Sauce cranberries

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes

Pour 6 personnes :

400 g d'airelles fraîches (cranberries)
2 oranges
50 cl de jus de pomme
1 cuillère à café de cannelle

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1. Prélevez les jus des 2 oranges.

2. Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients. Faites chauffer et laissez cuire environ 15 min sur feu moyen. Remuez régulièrement pour éviter que le mélange accroche.

3. Lorsque la sauce est réduite en compote, ôtez du feu et présentez-la dans un petit pot.

4. Servez avec une dinde.