Cookies

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes

Pour 12/15 cookies:
220 g de farine
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre brun
110 g de beurre ramolli
1 œuf
1 sachet de levure chimique
250 g de pépites de chocolat
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
1 pincée de sel.

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1. Commencez par préchauffer le four à 170°c.

2. Dans un récipient mélangez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre blanc jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme.

3. Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille dans votre préparation.

4. Ajoutez la farine, la levure et le sel tout en mélangeant.

5. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat.

6. Faites des petites boules avec votre pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Aplatissez la pâte avec le dos d’une cuillère et mettez votre plat au four pendant 8-10 minutes.

8. Lorsque les cookies deviennent croustillants, sortez-les du four et laissez-les reposer quelques instants avant de servir.